Oaxaca se caracteriza por tener una rica cultura gastronómica y para comprobarlo no te puedes ir de Oaxaca sin probar: el tejate, las nieves oaxaqueñas en especial la de leche quemada con tuna, los piedrazos, chapulines, el riquísimo nicuatole, el mezcal y las cremas, la sal de gusanito y su exquisitas hojaldras, debes probar los famosos tamales oaxaqueños de mole, dulce, rajas y salsa verde, no te olvides de sus reconocidos siete moles, su variedad de quesos, carnes y fritangas y por su puesto es obligación probar sus dulces regionales, nuestros favoritos los barquillos y por favor hazle un espacio a sus bebidas tradicionales como el champurrado, chocolate y sus ricos atoles.
Para constatar un poco de lo que hablamos, te recomendamos visitar algunos de los siguientes lugares:
También llamado Mercado del Carmen, en su interior encontrarás una pequeña capilla de adoración a esta Virgen, es un mercado típico de Oaxaca para quienes gustan probar la tradicional comida Oaxaqueña y saborear las famosas empanadas de flor de calabaza y los tamales de chepil o de mole acompañados con atole blanco.
Dirección: Calle Porfirio Díaz 719, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca, Oax.
Es un lugar muy tradicional para los oaxaqueños, perfecto para desayunar cualquier día de la semana, como en otros mercados, en su interior puedes encontrar cualquier producto oaxaqueño y desde luego los tradicionales antojitos y desayunos oaxaqueños a un precio justo.
Dirección: José María Morelos 200, Centro, 68000 Oaxaca, Oax.
En este mercadito puedes hallar queso y quesillo, variedad de puestos de frutas, verduras, flores, nieves y aguas frescas, chapulines y desde luego puedes también probar algunos platillos típicos oaxaqueños como entomatadas, enfrijoladas o enchiladas con pollo frito o tasajo asado.
Dirección: Av. de la Independencia, CALZADA MADERO, Centro, 68000 Oaxaca, Oax.
Mercado típico de la ciudad de Oaxaca, famoso por sus aguas regionales, tejates, nieves y antojos oaxaqueños, especialmente te recomendamos las aguas Oaxaqueñas Chagüita ó las aguas de Casilda puedes probar la de chilacayota, zapote negro y ciruela.
Dirección: Dirección: Las Casas S/N, OAX_RE_BENITO JUAREZ, Centro, 68000 Oaxaca, Oax.
Este mercado se especializa en la venta de comida típica oaxaqueña. Su atractivo principal es la venta de cortes oaxaqueños (tasajo, cecina enchilada, entre otros) asados al carbón y servidos al comensal en canastas de carrizo.
Dirección: 20 de Noviembre 512, Centro, 68000 Oaxaca, Oax.
Seafood Restaurant
Restaurante mexicano - oaxaqueño especializado en pescados y mariscos servidos en un sereno comedor decorado con plantas.
Dirección: Calle de José María Pino Suárez 806, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca, Oax.
Cocina de Origen
Donde podrás disfrutar del arte prehispánico en tu mesa, su especialidad: el “Caldo de Piedra” originario de San Felipe Usila, Tuxtepec perteneciente a de la región del Papaloapan. Además que en su carta encontrarás también antojitos oaxaqueños.
Dirección: 5 de mayo esquina, Murguía 210, 68000 Oaxaca, Oax.
Cocina Tradicional + Mezcalería
Un restaurante estilizado, lleno de arte y antigüedades que te permiten tener toda una experiencia de aromas y sabores, además encontrarás de los mejores mezcales de la casa Tradición Chagoya mientras experimentas la cocina local con una perspectiva original.
Dirección: Reforma & Murguía, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca, Oax.
El Restaurante
En el Restaurante Casa Oaxaca, los olores y sabores surgen de la cocina del Chef Alejandro Ruiz. En este lugar se mezclan aromas y sabores de hierbas mediterráneas con las oaxaqueñas, tiene una terraza con una vista estupenda.
Dirección: Calle de La Constitución #104-A, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca, Oax.
Cocina de Autor
El chef de Pitiona te sugerirá un menú degustación, una muestra con distintas preparaciones para que como comensal pruebes las diferentes creaciones que ofrece el restaurante. Pitiona ofrece la experiencia del maridaje de selectas carnes con los mejores vinos, mezcales y cervezas mexicanas, o bien una gran variedad de aguas frescas.
Dirección: Calle de Ignacio Allende 114, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca, Oax.
La cocina de Origen es fresca, variada y deliciosa. Tiene como alacena la enorme cantidad de ingredientes por región y temporada que se encuentran en los mercados, rancherías, granjas, cultivos y mares de Oaxaca. El Chef Rodolfo Castellanos tiene su propio lenguaje culinario con técnicas locales y creaciones de otros lares. Respeta lo tradicional y lo integra con todo aquello que pueda potenciar el sabor y consentir a los comensales.
Dirección: Miguel Hidalgo 820, Centro, 68000 Oaxaca, Oax.
Es un restaurante dentro del Centro Histórico que ofrece gastronomía típica oaxaqueña con tradición y sabor.
Dirección: Calle de Mariano Abasolo 300, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca, Oax.
Restaurante + Bar
Te ofrece platillos elaborados por el Chef Miguel Jiménez que combina la cocina tradicional con ingredientes locales, acompañando la comida de un mezcal, un cóctel o una cerveza. La imagen gráfica del lugar es obra del diseñador mexicano Alejandro Magallanes.
Dirección: 5 de Mayo 209, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca, Oax.
Este lugar puede ser una excelente opción, si lo que buscas es comprar mezcal tradicional en barrica.
Dirección: Abasolo 505, 68000 Oaxaca, Oax. centro Oaxaca.Las Tlayudas que son las tortillas típicas del Valle de Oaxaca, se sirven generalmente con frijoles y queso o quesillo, en la base asiento de cerdo y se acompañan con un buen pedazo de carne asada de res o puerco y lo que le da el toque final son sus diversas salsas o sus chiles de agua; cualquiera de los lugares que aquí te recomendamos te encantarán:
Taquería y Pozolería
Una empresa 100% oaxaqueña con elementos indígenas y mestizos fusionados para crear esquistos platillos.
Dirección: Calle de Manuel Bravo 214, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca, Oax. Dirección: Calle de J. P. García 601, Zona Lunes Feb 09, Centro, 68000 Oaxaca, Oax.
Cocina Tradicional + Mezcalería
Es un restaurante con sabor istmeño, Zandunga es música que se degusta a través de la comida, es color y es olor embriagante de guisos del Istmo (una de las ocho regiones del estado de Oaxaca) mezcal y vino.
Dirección: Calle de Manuel García Vigil 512-E, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca, Oax.
El Restaurante
En los portales del Zócalo en el centro de la ciudad, puedes no solo degustar la comida y antojitos oaxaqueños, también puedes escuchar música de marimba en vivo en el corazón de la ciudad.
Dirección: Portal Las Flores 10, OAX_RE_BENITO JUAREZ, Centro, 68000 Oaxaca, Oax.
Cocina de Autor
También dentro de los portales en el zócalo del centro de la ciudad.
Dirección: Portal Benito Juárez 116, Centro Histórico, 68000 Oaxaca, Oax.
Como su nombre lo indica es una Pizzería de mucha tradición y tiene décadas ubicada en el Andador Turístico de la Ciudad de Oaxaca, puedes encontrar pizzas de varios ingredientes a un buen precio y sabor.
Dirección: Calle Macedonio Alcalá 804 A, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca, Oax.
Restaurante
De la misma marca del famoso chocolate Mayordomo que elaboran y venden aquí mismo, un Restaurante con varias sucursales en la ciudad donde la historia, los olores, los sabores y tradiciones de la cocina oaxaqueña e internacional se mezclan en un lugar acogedor y auténtico para disfrutar del placer del buen comer.
Dirección: Calle Macedonio Alcalá 302, Centro, 68070 Oaxaca, Oax.
Cocina de autor
Con lo mejor de la gastronomía Oaxaqueña ofrece una propuesta de autor que fusiona diferentes técnicas e ingredientes tradicionales para crear platillos únicos que deleiten en todos los sentidos a cada uno de los visitantes.
Dirección: Calle Murguía 200, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax.Mariana Vez Wedding & Event Planner. www.marianavez.com info@marianavez.com Copyright © 2019 Derechos Reservados.